Az MF 8700 S erőgépei akár 405 LE teljesítményre is képesek. Ezzel pedig kategóriájának egyik legmeggyőzőbb modelljei, amelyek tökéletes teljesítmény/tömeg aránnyal és fordulékonysággal is rendelkezik egyben. Az erőgépek meghajtásáról a már jól bevált Stage V károsanyag-kibocsátási normákat teljesítő AGCO POWER motorok gondoskodnak.

A S hatás névre keresztelt ráncfelvarrással számos újítás került a 8700-as szériába 2021-ben, mint például vadonatúj Datatronic 5 érintőképernyős monitor, új Auto-Guide automata kormányzási rendszerek, LED lámpaszettek vagy új gumiabroncsméretek. A technikában és a külsőben végrehajtott újítások mellett számos biztonsági megoldást is továbbfejlesztettek a gyár mérnökei.